雾霾蓝芒果蛋糕卷在家怎么做好吃 免烤箱自制超治愈的下午茶甜点

雾霾蓝芒果蛋糕卷在家怎么做好吃?想念市面上卖的蛋糕卷了吗?草莓、巧克力这些口味太普通了，这次小编推荐给你们一个蓝色食谱!对的没错，教你们怎么做蓝色的蛋糕卷!不同的是，里面可以加内陷哦!喜欢吃芒果的宝宝们不要错过了，继续往下看吧!

免烤箱简单又好吃的雾霾蓝芒果蛋糕卷做法分享

蓝色是由天然色素【蝶豆花】制成的，可以放心食用啦。

【材料】

鸡蛋两粒、牛奶200g、蝶豆花6g、黄油20g、低筋面粉80g、白砂糖30g

【制作方法】

(1)蝶豆花混合牛奶，开小火煮至微沸，之后关火焖10分钟。

(2)黄油直接放进杯子里，加入刚刚混合好的蝶豆花牛奶搅拌至融化。

(3)两粒鸡蛋打散，加入刚才稍微晾凉的蝶豆花牛奶，搅拌均匀，再加低筋面粉搅拌至无干粉状态。(这边可以过筛两三遍)

(4)把不粘平底锅烧热，转小火。倒入面糊摊开，大概十秒直到面糊起泡就可以翻面稍微煎一会儿，好了就可以放一边。

(5)淡奶油加糖打发至硬性，面皮跟顺序摊开来，铺上淡奶油。

(6) 备用的芒果切成片。铺上芒果，上下折叠，卷起来就完成了!

(7)撒上糖粉或者奶粉装饰下，加上其它水果如草莓、蓝莓，更好吃!

【注意】

放冰箱冷藏2小时后才可以开吃哦!

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