煎牛奶料理在家怎么做?今天小编就要为大家介绍一道创意料理——奶香浓郁的煎牛奶,非常适合煲剧时吃的小零食,重点是非常简单,手残也不必担心,只需要三种材料就可以完成啦!
准备材料:
纯牛奶(大概500ml)、糖40g、玉米淀粉60g(也可以用木薯淀粉/马铃薯淀粉代替)
做法步骤:
1、将纯牛奶、玉米淀粉和白糖一起下锅,搅拌均匀至无颗粒!
2)开小火慢慢熬,不停搅拌至粘稠糊状,关火了倒在涂了油的碗中,放冰箱冷藏至少1小时。
3)冷藏好的牛奶糊切成小块,裹上淀粉。
4)平底锅放油,将准备好的奶块煎至四面金黄即可出锅。
奶香浓郁的煎牛奶就这样完成了,是不是超级简单?宅在家想吃点零食,但又怕肥?考虑到想要减脂减肥的朋友,小编这次选择的烹调方式是煎而不是炸,因此不太高卡,虽然不能说是很健康,但至少比一些炸薯片来的好多了,而且牛奶高蛋白,有营养,赶快学起来吧!
注意事项:
1)煎牛奶虽然好吃,但是一次不要吃太多,否则也会有点腻的。
2)糖分可以一个人喜欢做调整,因为牛奶本身已经有甜度。