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香浓抹茶酱在家怎么做好吃 不用去韩国自己动手就能做的香浓抹茶酱

教程之家 生活小技巧

香浓抹茶酱在家怎么做好吃?小编今天将给大家分享抹茶酱的制作方法,不用远赴韩国购买,现在自己亲手制作吧!有了抹茶酱,你只需要涂抹它在土司或饼干上搭配吃就真的很好吃了,而且制作方法也很简单呢,新手小白也能成功!

香浓抹茶酱在家怎么做好吃

韩国香浓抹茶酱的做法分享

准备食材:

1. 牛奶(200克)

2. 淡奶油(100克)

3. 抹茶粉(10克)

4. 砂糖(40克)

制作方法:

1. 将50克牛奶微微加热,筛入抹茶粉搅拌。接着倒入碗中等待备用。(抹茶粉遇热容易结块,建议过筛两次,让粉末变得较细腻)

2. 将淡奶油、砂糖、以及150克牛奶倒入锅中,小火慢慢的不停搅拌,直到液体稍微浓稠、颜色变奶黄色,有如炼乳一般。接着,再倒入步骤1准备好的抹茶牛奶倒入锅中搅拌一下,稍微煮沸就能出锅了。

3. 最后,倒入一瓶无油无水的小罐子装起来,放入冰箱冷藏使液体更加浓稠,抹茶酱就此完成了!

小贴士:

1. 搅拌的全程千万不能离开,要不停的搅拌直到浓稠为止。注意一定要使用小火搅拌,好防止糊底。(过程稍长,需要耐心搅拌和等待)

2. 食用抹茶酱时,记得使用干净的勺子,不然会影响下次的食用。如果发现颜色或味道开始改变了,那你的抹茶酱或许已经变质了,就不要再使用了。

小编亲自动手制作后,个人认为这个份量做出的抹茶酱还偏甜的。如果你个人是不喜欢太甜口味的,建议减少糖份用量喔!(糖份需依照个人口味做调整)。早餐时,涂抹抹茶酱在土司上一块吃,浓浓的抹茶酱与土司面包二合为一,口感简直太赞了~ 快去试试看吧~关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

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