芒果酸奶蛋糕在家怎么做?今天小编就来分享给大家,健康得来有美味,而且无需烤箱, 入口即化,一次成功,非常简单的芒果酸奶蛋糕,大家也一起来学学看吧!
准备材料:
芒果肉200g,酸奶300g,纯牛奶50g,白糖30g,吉利丁片20g,Oreo饼干碎80克,黄油25g
做法步骤:
1)将Oreo饼干放入保鲜袋压碎,加入黄油,放入微波炉加热或隔热水融化。
2)待黄油都融化后,搅拌均匀,放入模具中压平压实,再送进冰箱冷冻15-30分钟。
3)将准备好的芒果肉和酸奶,糖加入果汁机搅拌成果泥倒出备用。
4)吉利丁片提前用凉水泡软,牛奶小火煮热,放入泡软的吉利丁片搅拌至融化放凉。
5)然后再把牛奶倒入芒果酸奶泥中,搅拌均匀,再倒入刚刚冷冰好的模具,撒上芒果粒。
6)最后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上或隔夜,脱模切块开吃!
注意事项:
1)白糖用量可以根据芒果的酸甜度调整,搅拌后可试试味道,也可以加入奶酪提升口感。
2)吉利丁片需要泡软才使用,还有挤干水份再放进牛奶中。
3)牛奶小火煮至周边冒小泡就可以加入吉利丁片。
真的不能再好吃啦!芒果香甜简直太满足哟~大家学起来吧!待在家也不无聊!