芝士蛋糕在家怎么做更好吃 超简单好吃的三重滋味芝士蛋糕你学会了吗

芝士蛋糕在家怎么做更好吃?芝士蛋糕一直都是甜点界的爆款，即使不是芝士控也会被它的奶香浓郁又入口即化的味道所征服。这次小编找到0难度，甜点新手也能轻松驾驭的三重滋味芝士蛋糕手把手教学!不能出去买东西也无妨，因为这个比买的还要好吃!一学就会!

超简单好吃的三重滋味芝士蛋糕做法分享

所需食材：

【蛋糕底】：碾碎的饼干90克 、无盐黄油45克

【第一层芝士】：奶油奶酪250克 、糖50克 、全蛋液75克 、香草精 3克 、淡奶油45克 、低粉10克

【第一层芝士】：奶油奶酪170克 、糖25克、 淡奶油100克

做法步骤：

一. 蛋糕底

1. 把融化的无盐黄油倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀。

2. 倒入尺寸为15cm x 15cm 的方形模具后压实、平整后送入冰箱冷藏。

二. 第一层芝士

3. 将温室软化的奶油奶酪搅拌顺滑后倒入砂糖再搅拌直融合均匀。

4. 倒入蛋液及香草精搅拌均匀。(香草精可以去腥，如果没有香草精也可以换成柠檬汁哦)

5. 接下来，先倒入淡奶油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉再搅拌至顺滑无颗粒状态。

6. 搅拌好后以过筛的方式倒入模具中，送入预热好150度的烤箱，烘烤40分钟。烤完后先放凉再送入冰箱冷藏。

三. 第二层芝士

7. 拿出冷藏的奶油奶酪(不需要温室软化)直接倒入白砂糖后用电动打蛋器打发至松散。直到出现纹路的状态时才倒入100g淡奶油打发，开中速打至奶油与奶酪均匀融合。

8. 打至均匀后，将其装入裱花袋备用。

9. 将蛋糕完成脱模后，将奶油奶酪一条一条地挤在蛋糕上再横过来挤一次让厚度增加一倍。

10. 最后过筛一次糖粉然后再过筛一些饼干碎后就完成啦!

是不是很简单呢?!真材实料且味道一点都不输外面cafe卖的哦!

奶香四溢的三重滋味芝士蛋糕步骤简单也容易上手!你还在等什么?快动手做起来吧!