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心型慕斯蛋糕在家怎么做好吃 高颜值零失败的心型慕斯蛋糕做法分享

教程之家 生活小技巧

心型慕斯蛋糕在家怎么做好吃?小编推荐你做这一款INS风心型慕斯蛋糕,小小的一份有着爱心的形状,女生们一看到就立马沦陷了,而且那一份爱意就算你不说,女生也立马能感受到!

心型慕斯蛋糕在家怎么做好吃

高颜值零失败的心型慕斯蛋糕做法分享

所需材料:

冷冻树莓250g\牛奶50g\白砂糖50g\淡奶油200g\吉利丁片20g\色粉适量\可可脂40g\白巧克力110g

制作方法:

STEP 1:将冷冻树莓、牛奶、白砂糖倒入果汁机打成果茸(泥状)。

STEP 2:吉利丁片提前用冰水泡软。

STEP 3:50g淡奶油在锅内以小火加热,然后加入泡软的吉利丁片,期间不停搅拌直到吉利丁融化为止。

STEP 4:150g淡奶油加15g白砂糖打发至6成发。

STEP 5:将树莓泥和STEP3的淡奶油、吉利丁片一起混合搅拌均匀,然后再加上STEP4 打发好的淡奶油混合搅拌。

STEP 6:搅拌好后就将它倒入模具内,然后放入冰箱冷冻大约2小时以上。

STEP 7:准备制作淋面,将可可脂和白巧克力隔水融化,期间不断地搅拌。直到融化均匀后加入色粉,调至粉红色。

STEP 8:将冷冻好的慕斯拿出脱模,放在凉网上,均匀的淋上调色好的巧克力就完成啦!

TIPS**要是没色粉,全白还是不错的。要是不喜欢粉色,那可以选用红色的色粉哟,这样小爱心的慕斯蛋糕更加的突出!

这一款心型慕斯蛋糕可是跟韩国café 卖的几乎是同款,做法也超简单的!小小一份的蛋糕充满爱意和诚意,相信收到的女孩们一定会非常的喜欢!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~

相关教程:

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