胡萝卜蛋糕在家怎么做好吃 营养又低卡的胡萝卜蛋糕做法分享

胡萝卜蛋糕在家怎么做好吃?大家都喜欢吃蛋糕，但外面卖的蛋糕吃多了又担心会不健康，也总是会害怕长胖?今天小编就来给大家分享一款低脂低热量的胡萝卜蛋糕，简单健康又好吃，想减肥瘦身的小仙女们也可以吃，也适合小孩子吃，同时间也解决了小孩不爱吃胡萝卜的问题～ 一起来看看要怎么制作吧!

营养又低卡的胡萝卜蛋糕做法分享

食材：

胡萝卜(大约300g)、低筋面粉(180g)、泡打粉(10g)、植物油(20g)、白砂糖(65g)、鸡蛋(2个)、柠檬皮或橙皮(一小勺，可以选择性不放)

制作方法：

1、将胡萝卜洗干净削皮后，切成丝。

2、将鸡蛋打入容器中，打散，分三次加入白砂糖，和蛋液混合打发(打蛋器滴落的蛋液不会马上消失就可以了)。

3、将低筋面粉和泡打粉过筛，加入打发好的蛋液，用刮刀轻轻翻拌均匀(不要画圈搅拌，否则会导致打发好的蛋液消泡，就会发不起来了)。

4、接下来，加入植物油、柠檬皮或是橙皮，混合并搅拌均匀。

5、在模具刷上油，把面糊倒入模具，放入预热好180度的烤箱中层，烘烤40分钟。

6、在40分钟左右时要注意上色情况，如果不够可以依据情况延长烘烤时间，用牙签试一下，不沾面糊就完成了。

这一款蛋糕健康又好吃，减脂期间也很适合享用。加了柠檬皮或是橙皮的话会更香更好吃，也可以自行添加一些坚果啊果干的。喜欢的朋友一定要试试看哦!关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~