萝卜蛋糕在家怎么做好吃?小编今天就找到了一款低卡版本的萝卜蛋糕,无糖无油,加入健康的燕麦片及坚果仁,还有全麦面粉代替普通面粉,吃下不怕胖。再把酸奶代替奶酪,开胃不腻口!而且这款食谱可以使用烤箱来烘烤,也可以使用蒸锅蒸煮,没有烤箱的朋友们也无需烦恼,非常方便哦!
所需厨具:
烘培纸,模具,烤箱/蒸锅。
所需食材:
鸡蛋 1颗,胡萝卜 1根,香蕉 1根,酸奶 适量,全麦粉 45g,燕麦片 45g,泡打粉 5g,坚果仁 30g,香草精 少许,肉桂粉 少许,海盐 一小撮。
做法步骤:
1. 准备食材。将胡萝卜切成细丝,香蕉压碎成泥。
2. 在碗中加入胡萝卜丝、香蕉泥、鸡蛋及2勺酸奶搅拌均匀。再加入香草精、海盐、肉桂粉、核桃碎、燕麦片搅拌均匀。
3. 将面粉及苏打粉过筛后加入碗中,翻拌均匀。
4. 在模具四周抹上少许油,铺上烘焙纸。将面糊倒入模具中,抹平表面。
5a. 烤箱180度预热10分钟后,将面糊放入烤箱中,180度中下层烤50分钟。
b. 没有烤箱的也可以放入蒸锅蒸35分钟。
6. 将蛋糕放凉后再抹上厚厚的希腊酸奶,即可完成。冷藏一天后再享用,味道更佳。
小贴士:若喜欢吃甜味的可以自己加入适量的糖哦。
是不是看着很想吃呢?懒人版食谱就在这里了,想吃的话不妨自己动手做吧!也可以使用食用类叶子及南瓜泥来在酸奶上画出萝卜形状,端上餐桌也显漂亮大气。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~