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吃黑糖就是养生吗 营养带你破解黑糖网络谣言

教程之家 养生知识

黑糖一直被称为糖界的模范生,除了口感又浓又香甜,很多人更会跟你说,他含有丰富的矿物质,特别是铁、钙、镁等,完全力甩白砂糖、冰糖、二砂糖等其他糖类好几条街,但黑糖真的有这么棒吗?

是说最近天气不是冷一个寒风刺骨,你是不是也跟小编一样,各种想要喝热饮来调节冰火五重天的身体呢?

相信很多朋友其实都有注意到,这几年手摇店不但一家开的比一家多,最重要的是,他们还都主打黑糖珍珠奶茶、黑糖珍珠鲜奶等品项,这根本就是让爱手摇饮成瘾的小编每天都像中毒,看了就好想喝,控制不住我的口啊呜呜,然后过了几个月后,我谁~~我猪八戒

于是乎本人开始认真思考,为什么很多人都说吃黑糖身体会好棒棒,还有人把黑糖当作养生利器,但本人却是越喝越胖,身体还越来越差捏?于是本人深感悲切,经过一番寒彻骨(成语不是这样用!),决定要来跟大家公开黑糖这个东西的小秘密!

那些年,你错过的黑糖秘密

黑糖原物料是什么?

黑糖一直被称为糖界的模范生,除了口感又浓又香甜,很多人更会跟你说,他含有丰富的矿物质,特别是铁、钙、镁等,完全力甩白砂糖、冰糖、二砂糖等其他糖类好几条街,但黑糖真的有这么棒吗?

营养师表示,黑糖的制作过程为加甘蔗压榨、过滤成汁出来的结晶体就是黑糖,而黑糖经过除化、分离、去杂质,就会变成我们常见的白砂糖,所以总结来说,其实无论是黑糖还是白糖,其实都是出自于甘蔗啊啊啊

黑糖的保健之处?

很多捧油都说黑糖可以补贫血,但其实黑糖里头有的铁、钙、镁营养素都很微量,不信的话你去看成份表是不是都是mg、mg、mg、mg、mg!而且很残忍的是,人体对于铁的吸收度,还是以动物铁的吸收率较好,对于植物铁的部分反倒没那么高,如果你想要吸收率达标,首先你会直接过胖,麻烦到减重中心报到……

也有一些人主张,黑糖能够舒缓女性经期不适,但事实到底是如何呢?基本上这点很见仁见智(也就是看体质的意思啦),因为就以酋姐长年来的经痛史来说,本人只要喝温热的开水或是热饮就可以比较不痛,但过几分钟后一样痛得我哭爹喊娘,老爷不要!

也就是说,你若想改善经痛,不是喝黑糖水或是温热饮品就有用,不管是能百镇锭、克他服宁糖衣锭,还是补斯可伴糖衣锭,你月经痛就是给我吃止痛药,不要觉得吃几口黑糖就会好,那都是心理作用、心理作用、心理作用!如果长期经痛的捧油,麻烦直接妇产科报到,你的子宫绝对有问题,不要耽误诊治啊啊啊!

黑糖到底好不好?

话说回来,黑糖到底有没有比白糖好呢?以原物料的制作流程来看,黑糖当然比白糖好上一些,但如果你要以铁、钙、镁等超微量营养素来支持黑糖的好,这个观点其实是站不太住脚的。而虽然黑糖只比白糖好那么一咪咪,但是现在可是有讲求古法制造的古法黑糖呢!根据明代《天工开物》记载,古时都是采牛力榨取甘蔗汁,加入贝壳粉(氧化钙)后经过沉淀、炖煮、冷却而成,这也是现在我们所称的「古法黑糖」的制程。

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