补铁吃什么食物最佳 营养价值最好的食物推荐

铁是人体内极其重要的物质，一旦缺铁，会致人贫血，出现头晕、乏力等问题，对身体将产生极大的危害，因此在平日的生活中，一定要注意补铁，补铁吃什么食物最佳？接下来小编就为大家进行营养价值最好的食物推荐。

补铁吃什么食物最佳？

1、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

2、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

3、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

营养价值最好的食物有哪些？

1.主食：全麦食品；

所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。

2.水果：猕猴桃；

猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。

3.蔬菜：菠菜；

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

4.早餐：谷物；

谷类含蛋白质在8-12%之间，脂肪含量较少，约2%，含碳水化物不但量多（约70-80%），而且大部分是淀粉。谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。

5.坚果：杏仁；

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果

6.肉类：瘦牛肉；

瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。

不同的食物，营养价值也各有不同，选择适合的食物，才能让你的身体汲取到对应的营养物质。