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哪些食物含蛋白质最高最健康 这些高蛋白食物一定要多吃哟

教程之家 美食/营养

大家都知道蛋白质对我们的身体很重要,主要是建立肌肉,还有我们的器官,皮肤,激素和身体其他许多部位。重要的是,你必须在每餐中都食用高品质的蛋白质,而且不是任何蛋白质,是提供你身体很多营养的全食。

研究表明,多吃蛋白质可以帮助你减轻体重和腹部脂肪,增加肌肉质量和力量。高蛋白饮食还可以降低血压,抗击糖尿病和更多慢性疾病。虽然你不必每顿饭都吃很多蛋白质,但在每餐吃一些蛋白质是很重要的。

一、鸡蛋Eggs

鸡蛋是最常见的蛋白质,也是世界上最健康,最营养的食物之一。它们富含维生素,矿物质,健康脂肪,护眼抗氧化剂和大脑营养素,是很多人摄入不足的。虽然全蛋的蛋白质含量很高,但蛋清几乎是纯蛋白质的。

二、杏仁Almonds

坚果被认为是富含脂肪的,但是其中很多也都富含蛋白质,其中一种就是杏仁,这是一种常见的健康坚果。它们富含重要的营养素,包括纤维,维生素E,锰(manganese)和镁(magnesium)。其他一些高蛋白坚果是开心果和腰果。

三、鸡胸肉Chicken Breast

鸡胸肉也是一种非常常见的高蛋白食品,也是健身者中非常常见的蛋白质选择。只吃鸡胸肉,而不是鸡皮,也可以减少卡路里,因为鸡皮含有大量的卡路里。鸡胸肉也很容易煮,如果做得对味道也很好。它也非常通用,可以用多种方法烹制。

四、燕麦Oats

燕麦是最常见的早餐食品之一。虽然众所周知,燕麦富含纤维和健康的碳水化合物,但它们的蛋白质含量也很高,这就是为什么它们非常适合当早餐食用。它们富含健康的纤维,镁(magnesium),锰(manganese),维生素和其他不同的营养素。

五、乡村奶酪Cottage Cheese

奶酪经常用在不健康的食品上,例如比萨,但如你把它们添加到健康的食物里,它们也可以是很健康的。乡村奶酪是一种健康的奶酪,它们的脂肪和卡路里含量非常低。它们还富含钙(calcium),磷(phosphorus),硒(selenium),维生素B12,核黄素(riboflavin,也就是维生素B2)和其他各种营养素。其他一些高蛋白的奶酪就是帕玛森奶酪(parmesan cheese),瑞士奶酪(swiss cheese),马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)和切达奶酪(cheddar cheese)。

六、希腊酸奶Greek Yogurt

另一个非常常见的早餐是酸奶,它们也有很多类型,例如纯酸奶,香草酸奶,当然还有希腊酸奶。它们的之地会比较浓稠,味道鲜美,质地滑腻,而且也营养成分丰富。其他高蛋白酸奶就是普通的全脂酸奶和开菲尔(kefir)。

七、牛奶Milk

小时候,我们被告知牛奶可以帮助我们长高,还有其他好处,例如增强骨骼和牙齿,但是它们也富含优质蛋白质。它们还富含钙(calcium),磷(phosphorus)和核黄素(riboflavin,也就是维生素B2)。选择全脂牛奶会更健康,因为它们不包含其他附加成分。

八、西兰花Broccoli

西兰花被认为是一种非常健康的蔬菜,并且还富含维生素C,维生素K,纤维和钾(potassium)。它们还富含各种生物活性营养素,被认为有助于预防癌症。虽然它们热量会稍微高一些,但与大多数蔬菜相比,它们的蛋白质含量也很高。

九、瘦牛肉Lean Beef

众所周知,红肉的蛋白质含量很高,其中之一就是瘦牛肉。它们不仅美味,而且也非常通用,可以用很多不同的方法烹饪,可以和很多不同的食物一起食用。它富含高生物利用度的铁(iron),维生素B12,和大量其他重要营养素。

十、金枪鱼Tuna

另一个非常受欢迎的蛋白质来源是金枪鱼。对于健身者来说,在他们的饭菜中加入罐头金枪鱼是很常见的。它们的脂肪和卡路里含量都很低,因此它们的蛋白质含量更高。像其他类型的鱼类一样,金枪鱼的各种营养成分也很高,并且也富含数omega-3脂肪酸。

“食物组合的唯一秘诀是蛋白质,碳水化合物,和脂肪的平衡。它们都对我们的健康起着关键作用。”关注教程之家还会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~

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