家常糖水在家怎么做?即使三餐吃得饱饱的,但是到了一些时刻总是会“嘴巴痒”,比如看戏的时候,有些人吃零食怕发胖,吃饼干却觉得不够解馋,那么这时候来一碗热腾腾还是冰凉凉的糖水,能够适时地给予糖分,而且吃完了心情也会很好,况且这些糖水的做法都不难,正好做给你的家人吃吧!
一、芒果西米露
材料:1个芒果、100g西米、适量牛奶和椰奶
芒果切成块状备用,锅里加水煮沸后就加入西米,煮的过程中要一边搅拌以防止西米粘锅,大约15分钟左右等到西米煮到中间有白芯,就可以关火然后盖子盖上焖着个几分钟,过后打开来看变成全透明就代表成功了,如果你发现煮了很久都没有变透明大多因为没有焖着。煮好了的西米过冷水后沥干,加入牛奶、椰奶和芒果就可以吃了。椰奶本身就有甜度所以就没有放糖,所以想要甜一点椰奶可以放多一些。
二、番薯糖水
材料:2根番薯、6-8颗红枣、适量冰糖
番薯去皮洗净后就可以切成块状,红枣同样洗净切对半,然后锅里加水放入这两种材料,开中火煮至番薯软化,最后加入冰糖就可以了。红枣本身带有甜份的所以煮开后甜度就会融到了水里,后期加入的糖就不需要太多,毕竟天然的糖分最好。
三、黑糯米糖水
材料:120g黑糯米、70g红豆、适量糖、椰奶
黑糯米和红豆提前泡好然后洗净,锅中加入水煮沸后放入这两种材料,开中火30分钟煮至软烂,最后加入适量的糖和椰奶就完成了。黑糯米和红豆本身是需要时间煮烂的,所以提前冷水浸泡好更容易煮软。除了加入椰奶,也可以搭配牛奶,吃起来更香哦!
四、芝麻糊
材料:80g黑芝麻、50g糯米、400ml水、适量冰糖
没有糯米也可以用白米,糯米提前浸泡,先把生黑芝麻炒熟炒香,再将糯米和黑芝麻放入搅拌机,倒入400ml的水搅拌,将打筛好的芝麻水倒入锅中,放入适量的冰糖,开小火煮开同时记得搅拌不然会糊,最后水会越来越浓稠,那就可以可以关火了。
五、冰糖炖雪梨
材料:1个雪梨、4-6颗红枣、适量枸杞和冰糖
雪梨洗净后去皮切小块,然后和红枣放进加入适量水的锅中,开小火炖20分钟,在起锅前的五分钟加入枸杞和红枣,然后就可以食用了。梨子本身的属性是润肺,清爽的甜让人使用了心情大好,而且红枣枸杞都是养生必备品,但如果家里没有的话也没有关系,或者也可以加入银耳。
以上的食谱大多是1-2人份,所以可以根据人数来自行斟酌,如果当中的某一样材料你很喜欢,适当地增加分量也是可以的,赶快做给你家人吃吧!