牛奶蛋饼在家怎么做好吃?你是不是常常为了解决早餐而烦恼呢?上班出门急匆匆,平时吃面包也吃腻了,但想吃营养点的早餐却没时间准备?不妨做这份牛奶蛋饼吧!牛奶和鸡蛋都有丰富的蛋白质,加入火腿不止饱腹,也可以补充一天所需的营养的能量!小编介绍的是简易的食谱,将材料拌一拌,10分钟即可完成!
所需食材:
低筋面粉 100g、鸡蛋 4个、牛奶 150g、火腿肠 2个、葱 2个、盐 1汤匙、鸡精 半汤匙、白胡椒粉 半汤匙
所需厨具:
不沾平底锅
做法步骤:
1. 将火腿肠及葱花切丁。
2. 在碗中加入火腿丁、盐、鸡精、白胡椒粉及面粉搅拌均匀。
3. 分次加入牛奶,将面糊搅拌均匀至无颗粒状。
4. 将平底锅烧热后倒入少许油,加入一勺面糊,小火煎至面糊定型后再翻面,煎至金黄色即可取出。
完成后盛盘就可享用啦!可以根据个人喜好搭配番茄酱、辣椒酱等等,轻松完成营养满分的早餐!
温馨提示:
1. 鸡精粉可加可不加,加后更有味道。
2. 牛奶和面粉的量也自行调整,喜欢厚的口感可少点牛奶,喜欢较稀薄的口感可以多点牛奶。
3. 煎面糊时若舀了太多可将多余面糊倒出,若想煎厚点的蛋饼也可舀多些面糊。
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