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刚起床就精神不佳想睡觉怎么办 这些早餐让你的大脑恢复活力

教程之家 美食/营养

每天还没过中午就开始昏昏欲睡了吗?明明昨天没熬夜,隔天早上精神却不好,上班开会老是想打瞌睡,如果所有可能的原因都想过一遍却还是没答案,问题可能就出在一天最重要的早餐上!

刚起床就精神不佳想睡觉怎么办

吃早餐不只是帮助营养的摄取,根据研究发现,有吃早餐的人专注度、反应力、甚至是记忆力都比没吃早餐的人更佳。但光吃早餐还不够,怎么吃才是提升精神与降低疲劳的关键!

把握不NG两大原则

想让大脑可以在一早就开机正常运作,选对食物就很重要,只要把握两项原则就不容易NG!

第一个是选择高纤、低升糖食物:精致糖类的食物,如白土司、面包、含糖饮料,会让血糖快速上升及下降,容易引起疲劳的感觉,因此改选全麦吐司面包、杂粮馒头、轻食沙拉等都是不错的选择!

第二个是选择优质蛋白质:蛋白质可以补充营养、稳定血糖、增加补足感,因此非常推荐早餐吃蛋,除了蛋以外,还可选择优格、豆乳等帮助补充蛋白质。

考量到营养均衡,营养师都会建议早餐的菜单搭配要含以下三大类:

主食类:全麦吐司、麦片、贝果等。

蛋白质:蛋、牛奶、豆浆等。

蔬果、油脂:搭配少量的蔬菜、水果及含有油脂的坚果类。

早餐店、便利商店的早餐这样选

上班族每天工作忙碌,早餐不一定有时间自己慢慢做,早餐店、便利商店就是最棒的好朋友。以下推荐一些早餐搭配,让各位捧油可以每天变换花样,同时又能吃得健康!

鲔鱼蛋三明治🥪(不加美乃滋)+原味优酪乳

早餐店的选择五花八门,最受营养师推荐的口味就是鲔鱼蛋,三明治内有鱼、有蛋、有生菜,营养都能均匀摄取,但要注意的是,千万不要加万恶的美乃滋啊,美乃滋好吃但热量也不容小觑,为了身材着想还是避开吧~

蔬菜蛋饼+无糖豆浆

早餐若想吃到蔬菜,早餐店的蔬菜蛋饼也是好选择!蛋饼有蛋、淀粉也不算多,再加上蔬菜营养十分均衡,饮料推荐无糖豆浆,吃完这一餐,完美的补充一整天的活力!

麦片+低脂牛奶

很多人没有吃早餐的习惯,那就可以从喝麦片冲泡包开始养成吃早餐的习惯,麦片的口味很多,不管是常见的芝麻、薏仁口味或是五谷杂粮类的三合一冲泡包,都是不错的选择。

生菜沙拉+低脂牛奶

若是前一天跟同事好友聚会,吃完大餐心生罪恶感,隔天早上起床就可以选择吃生菜沙拉当早餐,记得吃生菜沙拉可以选择有洋芋或是通心粉,可增加饱足感,但会建议不要加酱料(千岛酱、凯撒酱),因为酱料的热量比我们看到的要高很多。另外,因为蔬菜没有蛋白质,推荐可以再搭配牛奶或豆浆补充一天所需的营养。

地瓜+茶叶蛋

高纤的地瓜绝对是超受营养师推荐的食材,早上若想简单吃,选择地瓜+茶叶蛋就是非常不错的组合!

御饭团+无糖豆浆

小小一个御饭团是很多上班族的首选,有多种口味的御饭团,推荐吃鲔鱼或肉松,不只能吃到淀粉,还可以适当的补充肉类营养,搭配无糖豆浆连蛋白质都能补充到。

养成吃早餐的习惯超重要,早餐吃得好,一整天精神才会好!这次推荐大家早餐的聪明选择,即使吃得简单也可以让身体摄取到需要的营养,每天活力满满,钱赚多多不是梦!关注教程之家,会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~

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