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正宗油焖大虾的配方是什么 教你做出最好吃又简单的油焖大虾

教程之家 美食/营养

油焖大虾是非常有名的一道特色美食,鲜香咸甜,滋味十足,是很多人的心头爱,今天小编就来教各位做出令人欲罢不能的油焖大虾,做正宗油焖大虾需要哪些配方?怎么做油焖大虾简单又好吃?快来跟小编一起看看吧。

正宗油焖大虾的配方

主料:大虾1000克。

料汁配比:纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克。

配料:色拉油200克、姜丝20克、鲜花椒20克。

怎么做油焖大虾简单又好吃?

1、将1000克大虾清洗干净,捞出,控干水分,备用。

2、将纯净水100克、番茄酱60克、白糖50克、白醋40克、生抽25克、番茄沙司25克、生粉10克、精盐5克,放入碗中搅拌均匀,备用。

3、锅中加入色拉油200克烧热后放入姜丝20克和处理好大虾1000克,炸至大虾变色皮脆时,放入鲜花椒20克和勾兑好的料汁,小火煨煮1分钟后大火收汁至粘稠挂汁即可出锅。

看到这里,相信大家已经知道制作油焖大虾了,掌握好技巧,你做出来的油焖大虾也可以酥脆鲜嫩好吃到舔手指头呢!

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