韩式拌饭在家怎么做?小编将在这里分享一个健康的食谱,做法简单零失败,那就是韩式拌饭。Bibimbap韩式拌饭是最代表型的韩国料理之一,相信喜欢韩国料理的朋友都非常爱这道健康又美味的料理。
准备食材:
饭、豆芽、萝卜(切丝)、蘑菇(切丝)、洋葱(切丝)、菠菜、 黄瓜(切丝)、鸡肉(切成小块)、鸡蛋
调味料:
Gochujang 辣椒酱(韩国的酱料)、油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、芝麻油
做法步骤:
步骤 1:
想要准备韩式拌饭【Bibimbap】,当然先要洗米煮饭先。
步骤 2:
在等待饭煮熟的当儿,可以准备其它的材料先。清洗豆芽、萝卜(切丝)、蘑菇(切丝)、洋葱(切丝)、菠菜、 黄瓜(切丝).....可以随意的选用自己喜欢的食材,爱吃什么就放什么。材料准备好后,锅内倒入适量的芝麻油,把萝卜(切丝)、洋葱(切丝)、蘑菇(切丝)、黄瓜(切丝),分开炒香,而豆芽和菠菜用热水烫熟就好,然后从锅中取出并放在一旁。
步骤 3:
把鸡肉洗清洁,然后切成小块。加入一勺油、半勺盐、半勺白糖、半勺胡椒粉、1勺蚝油,用手抓匀,腌制15分钟。锅内倒入适量的油,烧热后将鸡胸肉下锅,用中小火翻炒,直到炒到鸡胸肉变色为止。
步骤 3:
在一个大碗里盛入白饭后,整齐地摆上所有配料,于中间舀一大匙韩式辣椒酱(Gochujang ),并放上太阳蛋。吃的时候将所有食材和饭搅拌均匀即可!因为拌饭里的材料众多,吃到嘴里,好像每一口都有不同的味道。
一般大家吃的Bibimbap中间那颗蛋是煎半熟,戳下去还能流出蛋汁,真的超好吃的。不用再为午餐和晚餐吃什么而烦恼了,赶快学会准备一碗满满材料的韩式拌饭【Bibimbap】,简单又美味!