深夜嘴馋想吃小吃怎么办 健康的深夜料理带你解馋

深夜嘴馋想吃小吃怎么办?空闲的深夜，嘴馋想吃些小吃但又不想太油腻?这时就可以自己开启深夜食堂模式啦!深夜食堂源自日剧，故事围绕着地区的人儿和一些料理。小编在这整理了一些适合当深夜料理又容易寻找的食材。这空档时刻，是时候展现自己的厨艺，为自己和家人准备温馨的一道深夜小吃。

健康的深夜料理做法分享

一、日式马铃薯沙拉

属于一道日本前菜，卡路里不高适合晚间吃也很清爽。

预备材料：

马铃薯 1个

苹果 半粒

日本黄瓜 1小条

玉米 100g (不喜欢的可以不加)

盐 少许

胡椒粉 少许

做法步骤：

首先，切好配料，然后把马铃薯蒸熟蒸暖，压扁。(这里大家可以把马铃薯切小块，更快熟)。把马铃薯压成泥状后，加入调味料，盐和胡椒粉。调好味道后，把切好的苹果片、日本黄瓜、玉米粒加入。这样一道深夜小吃完成啦!

小编建议：可以在马铃薯放凉后，放在冰箱，口感更清爽。若喜欢胡萝卜的朋友也可以把萝卜切丝，稍微烫一烫放入马铃薯一起搅拌。

二、奶油拌饭

在家工作但仍需加班的人儿，深夜肚子饿可以尝试的一道食物——奶油拌饭。这道食物需要的食材超级简单!

预备材料：

米 (看个人/家人分量)

奶油 少许

酱油 少许

做法步骤：

追剧或忙碌中只需把白米洗好，放入饭煲内盖锅等候。煮好后，盛出想吃的分量，乘热在米饭中间铺上一小块奶油，淋上一点酱油。热腾腾的米饭将融化奶油，搅拌均匀后就可以吃啦!

三、酒香蛤蜊

在无法出去小酌的情况下，这时可以动动手为自己准备下酒菜。这道深夜小吃适合想要喝点热汤的人们，带点酒香味，还有一颗颗的小蛤蜊可以吃。

预备材料：

蛤蜊 300g

蒜末 少许

小辣椒 一根

清酒 50ml

(没有清酒的也可以用绍兴酒代替，也很赞很香哦!)

酱油 一小匙

葱 一小撮

做法步骤：

首先把蒜末和小辣椒爆香，再加入蛤蜊翻炒。过后加入清酒/绍兴酒，盖上盖子焖个3分钟。最后加上一点酱油调味，和撒上葱点缀。一盘美味的酒香蛤蜊就完成了。通常这料理也适合佐酒。

注：18岁以下不宜饮用酒精类饮料。

四、凉拌带壳毛豆

深夜嘴馋时刻的健康食物，算是平常的小菜。大家可以在市场买一大包装的毛豆备用。

预备材料：

毛豆 1斤

八角 3颗

盐 一大匙

蒜末 少许

日式酱油/酱清 少许

麻油 少许

做法步骤：

首先将毛豆洗干净，剪掉头尾，这样凉拌时比较容易入味。过后煮开一锅水，倒入毛豆，加上盐和八角一起煮。煮熟后的毛豆冲些冷水沥干，这时可以把蒜末、酱油和盐搅和一起，淋上麻油，放在冰箱里。一部分可以存隔天食用，风味更佳。

若有朋友想要更精简的话，可以只用盐和酱油调味即可。

以上介绍4种适合在家制作又简易的深夜小吃，大家尝试后也可以和朋友家人分享。四道不让人有罪恶感又健康的料理马上动手做起来!