芋泥小方在家怎么做好吃?小编今天就介绍一款芋泥的食谱——吐司版桂花芋泥小方!传统的芋泥小方是将蛋糕切片后抹上芋泥,这个改良版的食谱就是将吐司代替蛋糕啦,省去烘培蛋糕的步骤,只需将芋泥涂抹到吐司上即可开吃,方便的做法很适合拿来当早餐哦~
所需食材:
大芋头 1颗,小紫薯 1颗,吐司 3片,希腊酸奶,柠檬片,桂花干,迷迭香。
制作芋泥:
1. 将芋头及紫薯洗净削皮后切小块,放入锅中,蒸大约20分钟至熟透。蒸熟后将芋头及紫薯压成泥。根据自己喜欢的颜色程度,将紫薯泥加入芋泥中,搅拌均匀。
2. 将压好的芋泥放入料理机,加入适量牛奶打成顺滑泥状,倒入锅中,开小火熬煮。根据自己喜爱的甜度加入炼乳,熬至稍微浓稠,煮好后熄火,放凉备用。
3. 将放凉后的芋泥装入裱花袋。
小贴士:
芋泥不要熬太稀,太稀的芋泥不容易涂抹在面包上,熬至类似果酱的浓稠度即可。
做法步骤:
1. 将白吐司切去四边。
2. 在两片吐司上挤上芋泥,抹平表面后将两片吐司叠起。盖上最后一片吐司,将吐司四周抹上厚厚的希腊酸奶。抹平表面后撒上桂花干、柠檬片及迷迭香作为装饰,即可享用。
颜值满分的芋泥小方,不止有浓郁的芋泥香气,漂亮的颜值也很适合上传到Instagram打卡哦~ 赶快试试吧!
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