韩式蜂蜜炸鸡在家怎么做?那让人好吃到停不下来的韩式炸鸡!酥脆的外皮,加上里嫩的鸡肉,一口下去满满juicy的汁水真的是简直了!小编就将这正宗的韩式蜂蜜炸鸡配方传授给你们,在家想吃韩式炸鸡的你一样也能吃上正宗的韩式蜂蜜炸鸡啦!
所需材料 :
鸡翅/小鸡腿 8只
备用调料:
腌鸡翅:黑胡椒粉1汤匙勺、盐1茶匙、牛奶半盒、鸡蛋1颗、面粉2汤匙
炸鸡粉:面粉3汤匙、玉米淀粉3汤匙、盐1茶匙
韩式炸鸡酱:韩式辣酱2汤匙、番茄酱4汤匙、蜂蜜3汤匙、蒜末1汤匙、清水4汤匙
做法步骤:
STEP 1:将鸡翅/小鸡腿洗干净后划两刀方便入味,加入黑胡椒粉1汤匙勺、盐1茶匙、牛奶半盒抓均匀腌制1小时以上。
STEP 2:腌制时间到后倒掉碗里的牛奶,打入1颗鸡蛋、加入2汤匙面粉,再将鸡翅/小鸡腿 抓均匀全抹上面粉。
STEP 3:将鸡翅/小鸡腿放入备好的炸鸡粉中再抓均匀至全部都里上炸鸡粉。
STEP 4:锅中计入适量的油至大约6分热(筷子放入会冒泡),这样就能将鸡翅/小鸡腿一一的放入锅内以小火油炸大约7-8分钟。
STEP 5:大概上色后就将鸡肉捞出来静置。在水蒸汽发掉后再开火将锅的油至8分热,将鸡肉至锅内用大火炸1分钟就可以捞上了!*(这样二次过油鸡肉会更加的酥脆哟)
STEP 6:捞出鸡肉滤油备用。在干净的锅内倒入调好的韩式炸鸡酱,等酱汁煮开后倒入鸡肉翻炒至全部都里上酱汁就完成了!
卖相与韩式炸鸡店的相比真的是没差耶!超好吃的韩式炸鸡跟啤酒是最搭的哟!关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~