Oreo冰淇淋在家怎么做好吃 超简单零失败的Oreo冰淇淋做法分享

Oreo冰淇淋在家怎么做好吃?最近的天气实在太热了，这个时候绝对会想吃冰淇淋!小编灵机一动，想着教大家自制冰淇淋。所以今天就教大家制作——Oreo冰淇淋!

超简单零失败的Oreo冰淇淋做法分享

准备材料：

分别是 蛋黄1个、糖/细砂糖 25克、纯牛奶 100克、淡奶油 150克、Oreo饼干四块。

制作方法：

第一步

将蛋黄打入碗中，加入糖进行搅拌，搅拌至颜色变浅即可。在这之前，你也可以在蛋黄中加入几滴柠檬汁去腥。

第二步

将牛奶倒入锅中，小火加热至冒小泡微沸腾。接着，分次少量的将牛奶倒入蛋黄盆。倒的时候记得边倒边搅拌，以免把蛋黄烫熟变成蛋花。

第三步

搅拌均匀后，再倒入锅中。小火边搅边加热至80度。只需用手在刮刀划一下，如果能留下清晰的痕迹就可以关火了。

第四步

将Oreo饼干去掉夹心，放入保鲜袋，用擀面棍压碎。压碎后，将Oreo碎倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

第五步

将淡奶油用搅拌器打发至能看到轻微纹路，又或是打发到有小尖角即可。接着，分两次加入蛋黄糊里搅拌均匀。

第六步

将Oreo饼干碎与蛋黄奶油糊混合，再倒入容器。表面也可以撒上Oreo饼碎，以作装饰。最后将容器放入冰箱冷冻格里，冷冻至三个小时以上即可。

冷冻三四个小时后，Oreo口味的冰淇淋就制作完成了!浓郁的奶香味和Oreo饼干的结合，再加上冰冰凉凉的感觉真的是太爽了!看完了是不是觉得很简单呢?赶快一起做吧!

小贴士：

蛋黄加热是为了消毒，而加几滴柠檬汁是为了去腥味。

如果不喜欢吃Oreo口味，也可以加入各种你喜欢的水果或是其他口味哦!

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