制作马蹄糕需要准备哪些材料 马蹄糕怎么做好吃

马蹄既是水果，也是营养价值极高的食材，很多人会用马蹄做糕点，如马蹄糕，吃起来香甜可口，Q弹爽滑，入口即化，接下来小编就教大家自制马蹄糕，制作马蹄糕需要准备哪些材料？马蹄糕怎么做好吃？感兴趣的朋友一起学起来。

制作马蹄糕需要准备哪些材料？

马蹄、250g马蹄粉、750g清水、3块黄片糖、2勺红糖、750g清水、油。

马蹄糕怎么做好吃？

马蹄去皮清洗干净，切碎备用；250g马蹄粉加上750g的清水，边倒边搅拌，搅成没有颗粒的细腻的面糊，然后过滤一遍，口感会更加细腻。

起锅，倒入750g的清水，然后放入3块黄片糖，大约300g，加上2勺红糖，加红糖颜色会更好看，熬煮至片糖融化。

片糖融化之后关火，加入两勺马蹄粉水，一边加一边搅拌，搅拌均匀之后倒回马蹄粉浆水，边倒边搅拌，搅拌成颜色一致的面糊，然后倒入马蹄碎，搅拌均匀。

容器刷上一层油，将马蹄粉浆倒到容器里，表面抹平，开水上锅蒸，大火蒸30分钟，蒸到马蹄糕完全呈透明状，出锅晾凉脱模切块就可以吃了。

这样做的马蹄糕，真的超级好吃，而且一点都不黏，真的超棒。想吃马蹄糕不用出去买哦，自己在家就能做~