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山东有哪些特色美食 山东最好吃的小吃美食推荐

教程之家 旅游出行

山东有哪些特色美食?对于山东这座临海城市,每年的游客数量也是非常多的,不仅有着很多的美景,而且在当地的美食也是有着很多的,有些游客就是特色奔着山东的美食来着,那么在山东都有哪些特色美食呢?下面就和小编一起来了解下吧。

山东有哪些特色美食 山东最好吃的小吃美食推荐

山东最好吃的小吃美食推荐

一、山东煎饼

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如果你问我山东有什么美食特产,首先映入脑海的就是——山东煎饼,煎饼是山东著名的特色传统面食,现在不仅全国都能吃到,据说还传到了海外。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。

二、青岛大虾

大家想起青岛大虾,总会联想到一个字——贵!青岛红烧大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间,以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。“红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。

三、济南把子肉

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把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。猪肉切成大致相等的分量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较多。

四、德州扒鸡

德州扒鸡是著名的德州三宝之一,德州扒鸡是中国山东传统名吃,制作技艺为国家非物质文化遗产。德州扒鸡已经上百年的历史,在中国的“鸡”美食上,绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。

五、九转大肠

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《西游记》有太上老君“九转金丹”的故事,“九转大肠”是为称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜,是清朝光绪初年济南九华林酒楼店主首创,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩,肥而不腻,如果来山东旅游这道菜千万不要错过!

六、周村烧饼

周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的历史。因产于山东省淄博市周村区而得名。据史料记载,明朝周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,当地饮食店户的师傅结合焦饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼。周村烧饼吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。

以上就是本次小编为大家带来的山东最好吃的小吃美食推荐了,希望可以帮助到大家,更多精彩内容请关注教程之家网站。

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