葡萄造型曲奇饼干怎么做最好吃?待在家里没事情做又嘴馋想吃曲奇饼干,那就自己动手做这个超可爱又好吃的葡萄造型曲奇饼干吧。这款曲奇饼干不但颜值高,口感也很好,光看它能让你的心情变好,咬下一口更会让你爱上它。
食材:
低筋面粉 cake flour - 130克
黄油 butter - 75克
糖粉 icing sugar - 40克
全蛋液 whole egg mixture - 30克
紫薯粉 sweet potato powder - 适量
抹茶粉 matcha powder - 适量
做法步骤:
1. 把黄油放进一个碗里,让它室内软化后,加入糖粉搅拌均匀。
2. 再倒入全蛋液,继续搅拌均匀。
3. 低筋面粉过筛之后,就把它倒入继续拌匀。
4. 把搅拌好的面糊揉成面团,就分成3:1比例的两份面团,把比例较多的加入紫薯粉,再把比例较少的加入抹茶粉,记得要把它们分别揉匀。
5. 揉匀之后,把紫薯面团揉成六个长条形,再把它们排在一起形成葡萄的形状,就用保鲜膜把它包裹起来,再放进冰箱冷冻30分钟以让它的形状固定。
6. 抹茶面团则直接装进裱花袋里备用。
7. 葡萄面团冷冻好之后,就把它拿出来切片,每片的厚度都要一样。
8. 把切片好的葡萄面团平放在烤盘上,再用裱花袋挤出葡萄叶子的形状,就完成了。
9. 烤箱要提前预热,就可以把烤盘放入烤箱里,以170度烤15分钟。(可以根据自己的烤箱来调整烤箱温度)
看了食材和做法,是不是觉得根本没难度?
偶尔想和家人和小孩培养感情,也可以一起动手做这款曲奇饼干来一起吃。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~