酸辣粉在家怎么做好吃?近来天气开始转凉,不知道大家有没有跟小妃编一样有想喝汤的心情~ 而且就是有种很想吃酸辣粉的心!其实,没有什么事是一碗酸辣粉解决不了的。如果有的话,就来个两碗呗!废话不多说,马上来给大家上教程~
所需材料:
适量的红薯粉,香菜,熟花生,和四川菜(榨菜)
灵魂酸辣酱料:一汤匙蒜蓉,两汤匙辣椒粉,一汤匙白芝麻,适量葱花,两汤匙生抽,三汤匙黑醋,半汤匙白糖,少许盐。
做法步骤:
(A)红薯粉:首先,把红薯粉浸泡在温水中到软。煮一锅水,下红薯粉煮到自己喜欢的软度再捞出备用。
(B)灵魂酸辣汤:准备一汤匙蒜蓉,两汤匙辣椒粉,一汤匙白芝麻,适量葱花然后再淋上适量热油。加入两汤匙生抽,三汤匙黑醋,半汤匙白糖,少许盐,搅拌均匀。
(C)结合:酸辣酱料放入碗里,将煮好的红薯粉放入,加上刚刚煮红薯粉的汤,搅拌均匀。最后,加入适量的香菜,熟花生和四川菜(榨菜)。Ta Daaaa~ 销魂酸辣粉出炉。
觉得酸辣粉太单调?没关系哦,大家可以自己加料,例如:猪肉片,牛肉碎和蔬菜类等。如果你比较会吃辣,还能加入小辣椒或者老干妈也是不错!做法是不是超简单?也零失误!赶快来一碗酸辣粉吧! 关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~