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紫菜卷在家怎么做最好吃 超级美味又简单的韩式花朵紫菜卷做法分享

教程之家 美食/营养

紫菜卷在家怎么做最好吃?看到图片里的紫菜卷,是不是会认真它一定很难制作?其实只要你把食材都准备好,跟着它简单的做法就一定能做出来,手残党也能成功做出来呢。这份韩式花朵紫菜卷做起来很简单,吃起来也很有营养,而且很方便,当成便当也很适合。这个食谱所选择的食材都是彩色的,所以做出来的花朵看起来就更精致、更夺目。花朵的“花心”是米饭,外圈的“花瓣“就是其他的食材,所以米饭的份量一定要比其他食材的份量多一些,食材能选择越多彩色的,做出来就越鲜艳。

紫菜卷在家怎么做最好吃

韩式紫菜卷也称为韩式紫菜包饭,其实它也是我们常吃的日本寿司,对于日韩来说,它们就是很普通的家常主食。紫菜含有丰富的碘元素,它也有预防甲状腺疾病的作用。所以常吃紫菜,除了可以促进代谢,对于我们的健康也绝对有好无坏。

超级美味又简单的韩式花朵紫菜卷做法分享

食材:

米饭 (2/3的粘米,1/3的大米)、紫菜卷专用的紫菜、鸡蛋、蟹肉棒、午餐肉/香肠、腌萝卜、黄瓜、胡萝卜、菠菜

做法步骤:

1. 先煮好米饭,再利用少许的盐和香油把它们拌匀。紫菜则分别切成1/4和1/2的尺寸备用。

2. 把全部的食材都切成细丝之后,就把它们放入不粘锅里清炒,过程中不需要使用任何的油。 (腌萝卜不需要清炒,把它切丝即可。)

3. 把鸡蛋打成蛋液,放入锅里让它摊成蛋饼皮之后,就可以出锅切丝备用。

4. 接着就把已经准备好的食材分别放在一个碗里,就可以准备把它们包起来了。

5. 每个食材都分别使用一片1/4尺寸的紫菜将它们卷起来,记得卷起来的大小要平均,也要把它们卷得紧一些,尾部尽量沾点水让它们粘紧。(米饭的分量可以多一些,因为它需要卷得比其他食材大一些。)

6. 所有的食材都单独卷好之后,把米饭卷放在中间,再把其他卷好食材的紫菜卷围绕着它。

7. 围好之后,把它们放在1/2尺寸的紫菜上,慢慢的把它们卷紧,尾部可以用一些米将它们粘起来。(沾水粘起来就没有那么结实。)

8. 卷好之后,涂抹一层香油就可以切了。(卷得紧一点,切的时候就比较方便。)

Tips:

** 卷起来的时候,一定要卷紧一点,这样才会看起来更精致,也比较容易切片。

** 切的时候,最好使用锯齿刀,一开始可以慢慢切,剩最后一刀就要快,因为没有一刀切断就很容易散。

** 食材都是适量就好,如果你准备多一些,就能做出多几卷。

** 可以配搭韩式蘸酱或是美乃滋,也可以根据自己的口味来做搭配。

如果你爱下厨,可以花点时间做给自己身边的家人或是朋友吃,毕竟它能让人看了就觉得心情愉快起来,做成便当更是适合不过了。关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~

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