米家智能空气炸烤箱30L评测_怎么样[多图]

很多用户想吃炸烤的食物，没有设备就只能去店里买了，但是拥有了这款米家智能空气炸烤箱30L就可以自己烤了，一起来看看这款米家智能空气炸烤箱30L怎么样吧~

米家智能空气炸烤箱延续了米家经典简约设计风格的米家智能空气炸烤箱，其简约白色的机身，配合2颗按键加1.32寸OLED旋钮屏的操控形式，并带有可随时观察烹饪过程的超大视窗，不仅简便易操作，还能对烹饪状态一目了然。

整体的配件还是比较简单明了的，除了米家智能空气炸烤箱以外配备了一个搪瓷的烤盘，在使用过程中清洗更加方便，还有一个烤网、接屑盘和一只防烫手套。

米家智能空气炸烤箱的两侧设计全跑道型的散热口，背面则设计有防贴墙，整机均为金属材质，外面摸起来类似磨砂的质感，就算是白色的外观，在清洁时也会简单许多，并且整体的细节处理还是非常到位的。

细节方面，米家智能空气炸烤箱的门板采用了双侧阻尼铰链，并带有宽大的门把手;相比较于原空气炸烤箱的插销固定和内嵌式把手，米家智能空气炸烤箱的门板打开更流畅，且金属阻尼铰链的使用寿命更高，打开后也不需要人手扶持固定。

米家智能空气炸烤箱采用的是立式腔体设计，除了30L的大容量外，它的内腔还作出了3层烤架位设计，可以多层同烤、同炸、同风干。例如官方介绍的可以同时做16个蛋挞，在我实际上手后却发现官方低估了米家智能空气炸烤箱，只需要额外再购买一个烤盘，我就能够单层做12个蛋挞/双层24个蛋挞，如此高的烘焙效率，在亲朋好友聚会时显得极为高效。

米家智能空气炸烤箱的额定功率为1850W，采用的是顶部4根+底部2根金属管+2000r/min超大转速顶部强劲热风，带来的360°立体覆盖的循环热风辅助热场，不仅升温快、热量分布均匀，脱脂率提升 60%，还有着媲美专业空气炸锅的脱水率。

此外，米家智能空气炸烤箱上下2颗 NTC温度传感器的独立电子控温设计，能够在上下独立调温时实现每 1°C 精准调控，精准控制食材的烘焙状态;内置的暖光炉灯除了能让我实时观察烹饪状态，它带来的氛围感也令每一次烘焙过程都能出大片，发到朋友圈简直不要太炫了。

最得我心的，莫过于米家智能空气炸烤箱除了主机智控，还能通过米家APP、小爱语音操控的三种使用方式，极大地降低了空气炸烤箱时的烹饪门槛，即使是下厨小白都能轻易玩转。米家智能空气炸烤箱的操控面板非常简洁，由左至右分别为“NFC电子标签、食谱触摸键、1.32寸OLED旋钮屏和取消触摸键”。

减少了操控面板上的各种功能按键后，也没有诸多繁琐的操作。在主机的操控上，主要以1.32寸OLED旋钮屏的转动去选择相应功能，并支持长按开/关机、短按确认操作。

开机后，能在米家智能空气炸烤箱的1.32寸OLED旋钮屏上，通过旋转的方式看到“空气炸、烘焙、烧烤、风干、发酵”等烹饪方式和更精准的“专业模式”。

同时，米家智能空气炸烤箱支持上下独立调整温度，并还具备发酵、解冻、保温、腔体除菌等辅助功能。

手机安装了米家app的前提下，只需要打开手机NFC功能并与米家智能空气炸烤箱轻轻贴碰，即可一键启动app并进入空气炸烤箱专属食谱卡片，获取详细烹饪过程。

米家生态链加持下，除了种类繁多的菜谱以外，还带来的是更直观的烹饪过程，再也不用头疼吃什么、怎么弄、弄不好。从米家app不难看出，米家智能空气炸烤箱的菜谱都是甄选适合于空气炸烤箱的食谱专项开发，50+食谱可以本地和云端同步，并会不断地进行更新;我只需要找到孩子喜欢的菜谱一键下载，即可获取到详细的“烹饪过程、食材配料、最佳温度与时间”，原本手忙脚乱的烹饪变得更从容。

此外，米家智能空气炸烤箱还支持自定义菜谱，只需根据自己的烹饪经验设置“烹饪模式、温度、时长”，并自定义好名称即可，还能同步到米家智能空气炸烤箱上的“食谱”内。要注意的是，自定义菜谱中除了“专业模式”可以精确设置上下管温度，“空气炸、烘焙、烧烤、风干、发酵”这些模式均只能设置整体内胆温度。

薯条可以说是每个小盆友的最爱，可以提前在米家app的空气炸烤箱专属食谱卡片中，找到“炸薯条”菜谱并准备好食材。然后根据操作步骤给薯条刷油后平铺到炸篮并放置在烤盘上。

直接在米家智能空气炸烤箱操作面板上的“食谱”找到炸薯条的菜单/在手机米家app中选择，把食材放进米家智能空气炸烤箱即可;由于是根据菜谱准备的食材，所以并不需要头疼食材的量，也不用去设置温度和时间，一切都交给米家智能空气炸烤箱。静候19分钟，又香又脆的炸薯条就出炉了。

在家也可以做一些如蛋挞类的简单烘焙，准备好食材原料，在操作面板或米家app中找到蛋挞菜谱，开始烹饪并预热烤箱，预热结束后把蛋挞放进烤箱即可。要注意预热时不要把食材或烤网、烤盘放进烤箱，蛋挞的烘焙需要16分钟，为了让大家感受到烘焙的过程，我也捧着手机拍了16分钟，从蛋挞皮开始酥起到蛋挞液的逐步成型，最后出炉。