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微波炉为什么不能加热这十样东西 看完这篇你就知道微波炉该怎么使用了

教程之家 家电

微波炉为何不能放金属容器加热?微波炉不能不能加热生鸡蛋?微波炉有哪些东西不能加热?日常生活中,微波炉很方便,加热剩饭剩菜,不用开火,只要三分钟就能把饭菜热好。但是,微波炉方便是很方便,却禁忌很多,比如铁饭盒不能放入,水果无法加热,生鸡蛋会爆炸。这是为什么?下面来看看微波炉使用原理及方法。

微波炉很方便,却是个“暴脾气”

用微波炉加热葡萄竟然会产生电弧?加热汉堡竟会引起它在微波炉自燃?“砰”一声吓得心脏咚咚跳,这种心理阴影你能想象吗?

湖北武汉的朱先生,将一枚生鸡蛋,高火加热了四分钟,结果鸡蛋发生了爆炸,导致双目失明。

美国的一位家庭主妇,因为不规范使用微波炉,用微波炉加热金属餐具,导致皮肤大面积烧伤。

澳大利亚一栋民宅发生火灾,导致一名90岁的老人丧生,起因是装着小麦的暖袋在微波炉内加热时起火。

通过了解微波炉的加热方式,我们就能知道,为什么微波炉会那么危险

微波炉原理:独特的加热方式

普通的厨具加热,都是制造热量,并把热量传递给食物,达到加热的效果,例如炉灶。但微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

因为加热方式特殊,所以有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。

微波炉不能放哪些东西

一、鸡蛋

传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,就会容易引起“爆炸”!

二、金属餐具、锡纸

虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。另外,任何金属都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。

三、纸袋、牛奶盒

任何纸质物品都不应该放入微波炉中,微波炉连金属都能点燃,何况是易燃的纸质?牛奶盒大多数是纸质或塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。

四、塑料容器

多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。

五、水果

有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。

六、辣椒

加热辣椒不会有什么事情,但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,所以一定要注意。

七、液体

微波加热液体时,水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有“沸腾”迹象。但是稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。

八、什么也不放

让微波炉空转,也会出现意外。如果微波炉内没有东西吸收微波,那么磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。

其实,只要不乱把东西放进去,微波炉是很安全的,而且使用得当的话,还会有你意想不到的神奇效果。

微波炉适合加热什么样的食品?

不会出泡沫、不会溢出、水分多没有蒸干危险的食品,比如粥、饭、面条、牛奶等,最适合微波加热。把食物放在有盖的容器中,或用可微波加热的保鲜膜包好,再加一点点水,蒸甘薯、土豆、南瓜、蛋羹、鱼,都很方便。

微波炉怎么烤红薯

微波炉烤红薯要先用清水清洗干净红薯,保留表面水分,往红薯表面裹上纸张后,放入烤箱用高火加热3分钟左右,再把红薯翻面继续高火加热3分钟,就可以制作出香喷喷的烤红薯。

一、清洗干净红薯,不用擦干,保留表皮水分。

二、用干净的纸张包裹住红薯放入托盘内。

三、高火加热红薯3分钟左右,再把红薯翻面继续使用高火加热3分钟。

四、将烤好的红薯取出装盘,香喷喷的烤红薯就做好了。

微波炉如何做蛋糕

一、蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。

二、加入黄油打匀。

三、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。

四、蛋白加糖打发。

五、导入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面。

六、范进微波炉加热3分钟。

微波炉有哪些使用小技巧

一、果蔬去皮

剥蒜之前,先加热十几秒,然后再剥皮,简直不要太轻松。

土豆泡水后用微波炉稍微加热,也可以轻轻松松去皮。

在番茄底部划个十字,然后加热,也可以轻松去皮。

二、烘干食物

饼干、干果之类的食物,受潮之后,不仅口感变差,味道也大打折扣。但是只要食物还没有变质,只要放进微波炉加热,就可以恢复口感和味道。

三、去异味

毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味,只需用清水冲洗,然后放入微波炉加热半分钟即可,还可以起到高温消毒的作用。

四、砧板快速去腥

将砧板弄湿,均匀刷上洗洁精,放入微波炉中,加热一分钟。取出后,简单冲洗即可,此时的砧板已经被充分消毒。

微波炉日常如何维护

当然,家用电器还要注意日常保养,要不然小心它们忽然“罢工”哦!

一、摆放位置有说法

微波炉要平放,远离炉火和水龙头,炉的两侧要放在通风处,并且与墙要保持5厘米的距离,便于扩散热气。

二、检查线路

定期检查微波炉电源线、门四周和门锁,如果发现损坏、闭合不良等要停止使用,以防电线短路或微波泄露。

三、保持清洁

用完了微波炉千万别急着收起来,要用湿抹布擦洗,保持炉内清洁干爽,特别是门缝或者开门之处,和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口,如果上面溅到食物残渣容易被碳化,引起微波反射,烧坏磁控管。

以上就是微波炉使用原理及具体使用方法。微波炉加热原理和开火煮饭的原理不同,不是传导热量,而是将电能转为微波,使食物分子自身震荡,每秒钟24亿5千万次,食物也就热了。所以也不用担心微波炉加热食物有毒。食物被微波炉加热,是自身的食物分子震荡产生的热能。这下你知道微波炉哪些能用、哪些不能用了吧?关注教程之家,解锁更多美食教程。

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