做杨枝甘露需要哪些材料在家自制杨枝甘露的方法诀窍

教程之家 2026-03-22 17:48 美食/营养

说到港式甜品，杨枝甘露一定是标志性代表，知名度与受欢迎度都极高，今天小编要给各位介绍的就是如何自己亲手制作出美味营养的杨枝甘露，做杨枝甘露需要哪些材料？有什么在家自制杨枝甘露的方法诀窍？感兴趣的朋友们不要错过。

做杨枝甘露需要哪些材料？

原料：芒果2个西柚1/8个百香果半个

调料：椰浆100ML 淡奶30克冰糖20克水100ML 西米30克

1、芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成均匀形状

2、在不粘小奶锅加入冰糖和水，小火熬成冰糖水后晾凉备用

3、在不粘小奶锅加入西米和水，水开后转小火熬制西米完全透明，用凉开水晾凉备用

4、西柚去皮，剥成小粒备用，取一半芒果肉放入破壁机中，加入一半晾凉的糖水，盖上盖子用点动功能键，大约10秒钟左右

5、将打好的芒果糊倒出，加入椰浆，淡奶，剥好的西柚粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。

小贴士：不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶，否则味道和口感会完全不同。

虽然杨枝甘露听起来很复杂，但其实做法超简单，花不了几个小时就可以成功，大家不妨一起动手做起来。