彩虹千层蛋糕在家怎么做好吃?这款七彩马卡龙色的色调就是超梦幻~彩虹色的千层蛋糕小甜点,让你我的心情都像彩虹一样绚丽多彩!今天分享大家彩虹千层蛋糕教学,只需一个平底锅,做法很简单,治愈不能出门玩耍的不开心~四月生日的宝宝们,自己宅家也可以来一个!
准备材料:
千层皮:
1. 鸡蛋5个
2. 细砂糖65g
3. 盐1g
4. 低筋面粉250g
5. 牛奶625g
6. 无盐黄油90g
7. 彩虹必备的食用色素
奶油:
1. 550g淡奶油
2. 55g糖
制作方法:
1. 打5个鸡蛋,然后依序加入65g细砂糖>1g盐>5g香草精>筛后的250g低筋面粉>125g牛奶>500g牛奶>90g融化的无盐黄油,每加入一个材料便搅拌均匀。
2. 将混合物倒在容器中并放进冰箱冷藏1小时,之后用6个碗分成6等分,每个碗加入不同颜色的色素做出的红、橙、黄、蓝、紫、白。用平底锅小火烙千层皮,每个颜色3张,然后放凉。
3. 打发500g淡奶油和50g糖,做成奶油。放一层千层皮,涂一层奶油,一层一层叠上去,七彩千层蛋糕就完成啦!用裱花袋在蛋糕上挤出奶油装饰,这时候就能开动啦!
马卡龙色的蛋糕就是治愈感满满,单单看着它就超满足,一口咬下去,别提有多幸福啦~关注+收藏教程之家官网,还会有更多更精彩的教程等着你哟~