巧巴达拖鞋面包在家怎么做好吃 教你轻松烤出美味又柔软的面包

巧巴达拖鞋面包在家怎么做好吃?对于面包控来说面包更是不可放弃的食物，所以这篇文章将会是这款零失败食谱免揉巧巴達拖鞋麵包的教学，无论是烘培菜鸟或手残党也可以轻易烤出，以后的早餐面包就吃自己烤的吧!

简单又好吃的免揉巧巴达拖鞋面包做法分享

首先需要准备以下五种食材 ：

1. 清水 320ml

2. 即溶酵母 2g / 1/2tsp

3. 橄榄油 30ml

4. 高筋面粉 400g / 3cup

5. 海盐 8g / 1/2Tbsp

做法步骤：

开始前需要准备长方形的深底容器或烤盘，因为面团发酵期间会膨胀，所以需要有足够的空间让面团呼吸。接下来就将清水和酵母倒入容器里均匀搅和之后，倒入橄榄油，面粉和盐，搅拌均匀至呈现以上照片的质地。这个时候就只需盖上盖子让面团发酵40分钟，如果大家没有盖子的话，也可以利用保鲜模来覆盖。

40分钟过去后，打开盖子会发现面团的质感变得更加柔滑，为了避免面团粘手，需要准备一小碗清水，将十指弄湿之后才开始弄面团。这个食谱很简单是因为少了揉捏的步骤，只需要将面团的四面各自拉起后往内折，记得先从左右开始才到上下面。完成之后，就继续盖盖子让面团发酵40分钟，这个步骤需要重复三次，所以基本上这款面包就是让时间去解决一切。

四次发酵后就可以进行最后的步骤，首先在面团和砧板上洒上面粉，将面团倒转到砧板上，反面再次洒上面粉。接下来将切割刀的两面都洒上面粉，把面团的外观稍微整修呈现出长方形的样子，然后把面团均匀地切成四片。在铺了烘培纸的烤盘上，放入切好的面团，这里需要做一个小步骤，就是将烘培纸稍微在两个面团中间拉起一道墙，这样是为了防止面团在烘烤期间形状变样。四个面团都放入烤盘中后，需要盖布继续进行最后的40分钟发酵。

在面团进行发酵20分钟后就可以将烤箱预热至220°，之后就放入烤箱烤20至25分钟，以面包的颜色来判断，只要呈现以上这样的颜色就算是烤好啦!将面包放凉之后就可以切来吃啦~ 在切的时候可以听到面包外皮脆脆的声音，整个超疗愈的!

隔天才吃的话可以将面包放入烤箱烤个五分钟，再涂上自己喜欢的酱或者弄成鸡蛋美乃滋三文治，就这样一份简单的早餐就完成啦!当然小编还要推荐大家一种意大利人享用面包的吃法，就是将Balsamic Vinegar和橄榄油混合在一起，如果家里有Oregano或Basil之类的香料的话也可以添入增加香气，外皮脆脆内里柔软的面包沾上香醇的黑醋橄榄油，真的绝配啊!真心推荐大家试试看!

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