草莓蛋糕塔在家怎么做好吃 高颜值简单又好吃的草莓蛋糕塔做法分享

草莓蛋糕塔在家怎么做好吃?想给自己喜欢的人送礼物的话，自己动手做个蛋糕也是很不错的选择呢~ 那么就来做做小编推荐的草莓蛋糕塔吧，相信你的另一半会非常喜欢噢~

高颜值简单又好吃的草莓蛋糕塔做法分享

准备食材：

塔皮：80克无盐黄油、45克糖粉、盐少许、30克鸡蛋、20克杏仁碎、130克面粉、25克面包粉

杏仁蛋糕：50克无盐黄油、50克糖、50克杏仁粉、1个鸡蛋、1茶匙香草精、6克面粉

奶油：2个蛋黄、40克糖、12克面粉、200毫升牛奶、香草豆、100毫升浓奶油、8克糖

装饰：巧克力、草莓

制作方法：

1. 将温室软化的80克无盐黄油用刮刀搅拌。再将搅拌均匀的30克鸡蛋分次加入无盐黄油里，然后再加入20克杏仁碎。过筛加入130克面粉和25克面包粉搅拌均匀。之后将搅拌差不多的塔皮用保鲜膜包起来，再用面包杆滚成一个四方形放入冰箱冷藏一个小时以上。

2. 将烤箱预热170度。接下来开始制造杏仁奶油，搅拌均匀50克无盐黄油和50克糖，再加入50克杏仁粉。将一颗鸡蛋分次加入并搅拌均匀。之后加入1茶匙香草精和过筛的6克面粉。将搅拌均匀的材料放入准备好的模型。放入已预热的170度烤箱25至30分钟，烤好后放在一旁放凉。

3. 将冷藏1小时的塔皮拿出来，然后隔着蛋糕纸杆出4至5mm的厚度。然后根据下面的图，用刀和尺量出所要的形状和数量出来。再放入冰箱20分钟。之后就放入预热190度的烤箱烤10至13分钟，拷到稍微金黄色的色泽。

4. 将烤好的塔皮的稍微烤黑的边边切出来，然后再比对其他形状的塔皮是否能拼成一个四方形。把20克巧克力放入微波炉融化，用融化的巧克力讲塔皮粘起来。将考好的蛋糕比对塔皮的形状大小切出来放入塔皮里。再将最后一块塔皮粘起来。

5. 将2个蛋黄和40克糖搅拌均匀，再加入12克面粉。然后将200毫升牛奶和香草豆加热到大约60度不要煮滚。再将两个慢慢的一起分次搅拌均匀，最后在煮滚煮到奶油稍微变浓像下面的图一样。然后过筛用保鲜膜包起来放在一边。

6. 将100毫升浓奶油和8克糖隔水加热打发至下面的图一样。然后将之前做的奶油加入50克打发好的奶油搅拌均匀。然后就可以放入塔皮上铺好铺满啦~

7. 将洗好处理好的草莓放在蛋糕塔上面作为装饰。然后将剩下的打发奶油在草莓旁边做装饰。这样草莓蛋糕塔就完成啦~~

是不是很简单呢～那么你还在等什么?赶紧现在就去尝试看看，就可以吃到好吃的草莓蛋糕塔啦。关注+收藏教程之家官网，还会有更多更精彩的教程等着你哟~